【1+1>2】美食邂逅味蕾 营销推介树美誉——第三届校园美食文化节暨营销推介活动

时间:2019年06月26日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

——第三届校园美食文化节暨营销推介活动

美是从来没有界限的,美食的浪漫也让无数人沉迷其中。为使同学们于佳肴中品出精深文化,于营销中学习创新。11月16日14:00,食品与环境学院、食品与营养协会、青藤书院第三届校园美食文化节暨营销推介活动于实验楼204室与青藤书院共享大厅隆重开幕。

动手创新 引领健康

针对不同美食料理,选手们积极采购食材,为创作出极致美食各施所长。寿司发源于日本,作为“卷起来的艺术”,其制作便捷,极大地方便人们出行,而“颜值爆表队”正抓住这一点,将寿司作为本次参赛作品,队员遵从着最初席卷寿司制作方法,将饭团放于紫菜之上,用寿司卷席一次性卷上紫菜,并用手左右两端的饭压实,卷实。在选材上,队员们侧重于胡萝卜、火腿、黄瓜等健康食材,构思独特,将绿色环保植入佳肴当中。

【1+1>2】美食邂逅味蕾 营销推介树美誉 

同学们制作寿司中

极致美食 邂逅味蕾

相较于寿司,更令人期待的是“水果拼盘”,水果拼盘的制作方法简单快捷,又具有丰富的营养价值,这是令人食指大动。在制作水果拼盘的过程中,选手们彼此交流讨论,摆盘更是大胆创新,将色泽鲜艳的水果放于盘中,用模具雕刻出精美图案,在冲击味蕾的同时更散发深具魅力的视觉效应。桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,正如“四方食事”团队所展示的香酥可口、刺激味蕾。然而桃酥的制作过程使通同学们费劲心思,在桃酥的色泽、甜度方面,选手们用烤箱一遍又一遍的尝试,从未想过放弃,最终在不断尝试中,大胆改造创新,做出了美味可口的桃酥美食。

【1+1>2】美食邂逅味蕾 营销推介树美誉 

桃酥出炉

营销推介 摄入心魄

热闹非凡的青藤书院共享大厅里整齐摆放着选手们歇斯底里所创出的极致美食,在主持人的介绍下,各队队员开始对其作品营销推介,“天下第一吃”队滔滔不绝的开始陈述制作“蓝莓山药”的过程,其中同学讲到将蓝莓果酱涂于山药的那一刻仿佛完成一项艺术品。同学们用精简凝练的语言描述团队制作美食过程的心路体验,尽管会遇到火候掌握、水果去皮等困难,但他们从来没有想过放弃。最终由现场大众评委试吃后进行现场投票,“颜值爆表队”以其美味的“席卷寿司”荣获一等奖。

【1+1>2】美食邂逅味蕾 营销推介树美誉 

成果展示

【1+1>2】美食邂逅味蕾 营销推介树美誉 

获奖选手上台领奖

于寒冬来临之际,食品与环境学院&青藤书院第三届校园美食文化节暨营销推介活动无疑为同学们带来视觉、味觉的极大享受。美食除了能满足味蕾之外,更以一种文化的方式温暖人心。通过举办此次活动,加强学生之间的相互交流,丰富美食文化,锻炼同学的动手创新以及营销能力。

 

 

 

(食品与环境学院、青藤书院供稿)

 

 

(作者:佚名 编辑:huanjing)
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