信息学院
青藤书院

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

时间:2020年04月15日 信息来源:青藤书院 作者:青藤书院 编辑:qingteng 【字体:


生活的乐趣一半都是美食给予的,每个人生命中都有一道唤醒回忆的美食4月10日15:00,青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动14期,参与者以探寻家乡的美食为主题,通过线上参与互动的方式,将个人在家制作美食的教程视频,图片讲解进行分享,助力学子重温记忆中的味道,弘扬家乡美食文化,感受生活中的小乐趣,提高学生动手能力,促进学生全面发展。

拉近人与人距离的有效方式便是对美食的交流;与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜,于美食中寻觅未知的自己更是另一番天地。线上的美食营销交流活动将不同地域的学生汇在一起,讨论他们记忆中的特色美食,家乡味道的“葱油拌面”、色香味俱全的“鱼香肉丝”、美好儿时记忆的“鸡蛋灌饼”,将全国各地学子的心联结在一起。

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

“葱油拌面”是上海地方的特色小吃。做法简单,材料不复杂,容易制作,只需小葱和面条及些许配料即可完成,因此也成为上海的招牌美食。在制作“葱油拌面”时需准备猪油、鸡精、黄瓜、葱、桂皮、料酒、白糖等配料,将小葱切段炒香加入鸡精、糖和生抽,最后将煮好的面条过冷水冲凉倒入配料搅拌均匀;一碗葱香洇染,油润妩媚的“上海葱油拌面”便完成了。现如今油而不腻的葱油拌面也成为了上海饮食文化的名片之一,不仅承载着上海独有的韵味和情调,更展现着上海人的细腻与温柔

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

“鱼香肉丝”是一道常见的川菜,酸甜中带着鲜辣,鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气,因为配料、工艺、味道都与豆瓣鱼相似,故而叫鱼香肉丝。“鱼香肉丝”大概是最有名的川菜了,几乎扎根于任何一家小店的菜单里,也是许多家庭烹饪爱好者的钟爱,在餐桌上品尝一口色香味俱全的“鱼香肉丝”,是否是记忆中他*的味道?

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

料理是一场自在的旅行,烹饪的伟大之处不在于其是否拥有昂贵的食材,而是其拥有可以让平凡的食材出彩的能力。“鸡蛋灌饼”是每个人儿时的记忆,它常见于路边的各大小吃摊,虽不隶属于八大菜系的人任何一系,但它同样可以唤醒品尝者的味蕾。将鸡蛋液灌入烙至半熟的饼内,继续入锅煎烙而后烤制,饼皮酥脆蛋鲜香,再搭配生菜食用,必是令人回味无穷的瞬间,更是少时记忆里的动人时刻

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

既然生活就要有滋有味,在平淡的生活中感受烘培带来的乐趣莫不也是一种享受。惬意的午后,将自己烘培而成的“菠萝蛋挞”作为下午茶来食用也是一个很不错的选择,挞层金黄松脆,拓心软糯可口,甜而不腻,在入口的那一瞬间,仿佛一切的烦恼都被抛之脑后,可以尽情享受独属于自己的自在时光

重温记忆中的味道——青藤书院举办“Q仔厨房”系列活动之美食在家乡第14期

美食是可以吃下去的幸福记忆,是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱,唯有美食与爱不可辜负。青藤书院通过“Q仔厨房”系列活动,以分享互动的形式将各地不同的美食相互分享,让彼此都感受到美食文化背后的魅力。每一份自制美食的背后,更是刻录了专属于自己的独家记忆。青藤书院也通过此次活动,引导青年学子在学习之余,走进厨房,真正享受制作美食的快乐,着重培养学生的动手能力和发散性思维,积极促进学生在传承地域风土人情的同时,通过线上平台更好地提升营销能力,助力学生全方位成长!


设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 学院贴吧 地址:山西省太谷县学院路8号 电话:03545503866 邮编:030800 备案编号:晋ICP备10201225